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Pescado

Esta categoría contiene 8 entradas

Un 42% de los niños españoles supera los límites para el mercurio debido al consumo del pescado.

Los niveles de mercurio en España están entre los más altos del mundo, debido al alto consumo de pescado. El 42% de los niños estudiados superaba los límites que aconseja la EPA (Agencia de Protección Ambiental de EE.UU.) para el mercurio en pelo (que es de 1 µg de mercurio/gr de pelo).   Se midió … Sigue leyendo

Encuentran que un 64 % de los bebés españoles supera los límites para el mercurio en sangre debido al consumo de pescado.

Noticia de El País de 2011: El 64% de los bebés españoles nace con más mercurio en sangre del deseable. El mercurio del pescado pasa a través de la madre a los bebés. Un estudio español, realizado entre mayo de 2004 y agosto de 2008 y publicado en una revista científica el pasado abril, analizando … Sigue leyendo

Mercurio en latas de atún de supermercados españoles

El 33,3 % de las latas de atún claro en España superan el límite de 0,5 mg/kg Las latas de caballa son las que contienen más bajos niveles de mercurio   En este estudio español llamado Mercury in Canned Tuna in Spain. Is Light Tuna Really Light? (Mercurio en el atún enlatado en España. ¿Está … Sigue leyendo

Folleto explicativo sobre mercurio en pescado

COME PESCADO, ELIGE SABIAMENTE, PROTÉGETE DEL MERCURIO. Es el título de un folleto explicativo editado por la ciudad de Nueva York.   . Está dirigido a embarazadas, madres que dan el pecho, niños menores de 6 años y mujeres que planean quedarse embarazadas. . Aunque creo que son demasiadas las raciones permitidas a la semana … Sigue leyendo

Plantas de cloro-álcali y la contaminación por mercurio

Una fuente importante de emisiones de mercurio a la atmósfera y al mar son las plantas de cloro-álcali. En ellas, el mercurio se utiliza en el procedimiento de obtención de cloro. Cada año esta industria lanza grandes cantidades de mercurio al medioambiente, lo que contamina seriamente las aguas y conduce, de esta manera, a que … Sigue leyendo

Mercurio y consumo de pescado en niños

CONSUMO DE PESCADO, BAJOS NIVELES DE MERCURIO, LÍPIDOS, Y MARCADORES INFLAMATORIOS EN NIÑOS. . Brooks B. Gump, James A. MacKenzie, Amy K. Dumas, Christopher D. Palmer, Patrick J. Parsons, Zaneer M. Segu, Yehia S. Mechref, y Kestutis Bendinskas. (Estudio en inglés aquí) . Existe considerable evidencia de que el consumo de pescado se asocia con … Sigue leyendo

El problema del mercurio en el pescado

El mercurio llega a parar a los océanos, ríos, mares.., debido a emisiones naturales pero, sobre todo, humanas como la combustión del carbón, incineración de residuos, la minería o por diversos procesos industriales. El mercurio se transporta por el aire hasta caer al agua, donde se transforma en metilmercurio (CH3Hg+) por la acción de microorganismos. … Sigue leyendo

Latas de atún e intoxicación por mercurio: síntomas psiquiátricos

Este es un caso psiquiátrico en el que se detecta una intoxicación por mercurio. Todo indica que la irritabilidad, ansiedad, depresión y otros síntomas recientes que tiene la paciente son producidos por haber comido 2 latas de atún al día durante 7 años. Me ha sorprendido la profesionalidad de estos médicos, ya que no le … Sigue leyendo